Ingrédients
- 200g de tagliatelles ou vermicelles de riz ou nouille soba
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1/4 de courgette
- 1 poignée de chou rouge
- Pour la sauce :
- 1 c à s d’huile de sésame
- 1 c à s de puréé de noix de cajou ou beurre de cacahuètes
- 1 c à s de tamari ou sauce soja réduit en sel
- 1 poignée de cacahuètes non salées
Procédure
- Cuire les pâtes de riz comme indiqué sur le paquet et rincez les après cuisson
- Couper les crudités finement
- Préparer la sauce et mélangez tous les ingrédients.
- Une fois les pâtes refroidies.
- Ajouter les cacahuètes et graines de sésames noires
- vous pouvez choisir de réaliser ce plat chaud au wok