Ingrédients
- 1 patate douce
- 1/4 d’avocat
- 50g de feta ou fromage vegan type sojami
- 2 bruns de menthe
- 1/2 citron jaune
- 1 poignée de pousse d’épinard
- 1 c à s de graines de chanvres
Procédure
- Préchauffer le four à 200°C
- Laver les patates douces, et enfourner 1h
- Laver et hacher les feuilles de menthe et épinards
- Couper la fêta en petit morceau
- Presser le citron.
- Ouvrer l’avocat et écraser la chair avec le citron
- Assembler les deux mélanges et ajoutez les graines de chanvres.
- Lorsque les patates douces sont cuites garnir du mélange végétarien
- Pour une version végan
- Mettre 50g de tofu fumé émiétté et cuite à la poêle dans une c à sde lait d’amande cuisine à la place de la fêta